Hirtshals Fiskeauktion – Sådan Fungerer Auktionen

Hvad er Hirtshals Fiskeauktion og hvordan fungerer den?

Hirtshals Fiskeauktion er dagligt omsætningspunkt mellem fiskere og professionelle købere – handlende, restauranter og engrosvirksomheder, der aftager fangsten direkte fra kajen. Auktionen er grundlagt i 1930 og drives i dag som Hirtshals Fiskeauktion ApS, registreret under moderselskabet FISKERNES FISKESORTERING A.M.B.A. Den ligger på Norgeskajen 7, midt i Hirtshals Havn, og modtager dagens fangst fra lokale danske fartøjer samt fartøjer fra Norge og Sverige.

Mekanismen er enkel: fiskene landes, sorteres og pakkes i fiskekasser. En auktionsformand gennemgår kasserne i højt tempo, og registrerede købere byder. Hele processen gentager sig hver dag. Auktionen er en arbejdsplads, ikke en attraktion. Virksomheden beskæftiger ca. 4 ansatte og drives af direktør Finn Møller Møller med Hans Kristian Eliasen som bestyrelsesformand.

Hvorfor er Hirtshals Fiskeauktion vigtig for Danmark?

Auktionen er et centralt led i den nordjyske fiskerinæring og en del af et større kooperativt netværk. Hirtshals Fiskeauktion ApS havde en bruttofortjeneste på 5,1 mio. DKK i 2025, et resultat før skat på 985.000 DKK og et årsresultat på 767.000 DKK. Afkastningen steg fra 4,8 % i 2024 til 15 % i 2025. Mere om den bredere fiskeøkonomi kan du læse under Fiskeri i Hirtshals.

Hvem deltager i auktionen?

Erhvervskøbere – fiskehandlere, restauranter og engrosforhandlere – har adgang til den daglige handel. Auktionen åbner også for private i to særlige formater: guidede besøg arrangeret via Nordsøen Oceanarium og det sæsonbundne arrangement Fiskeauktion for Alle. Lokale fartøjer og nordiske skibe fra Norge og Sverige er sælgersiden.

Hvornår er Hirtshals Fiskeauktion åben?

Hirtshals Fiskeauktion har åbent alle hverdage med dagens fangst, typisk fra kl. 6.00 og frem. Guidede besøg arrangeret via Nordsøen Oceanarium mødes kl. 6.45 på Norgeskajen 7, hvor en guide forklarer fiskearterne og auktionsprocessen. Præcise åbningstider for den daglige erhvervsdrift og lukkedage omkring helligdage anbefales at bekræfte ved direkte henvendelse til auktionen.

Auktionshallen er kølet til typisk 2–4 °C for at bevare fiskenes kvalitet. Tag varmt tøj med, uanset årstid.

Kan private købe på auktionen?

Ja. Nordsøen Oceanarium arrangerer guidede ture med mødetid kl. 6.45, hvor besøgende kan byde på fiskekasser i familiestørrelser. Sommertid arrangerer Lions Club Hirtshals årligt Fiskeauktion for Alle. Arrangementet tilbyder fiskepakningsdemo fra kl. 11.00, fiskefrokost fra 11.30 til 13.30 og auktion fra kl. 13.00. Adgangen er gratis, og auktionsbeløbet går til Lions Clubs humanitære arbejde.

Hvordan får du adgang som køber?

Til de guidede morgenbesøg booker du via Nordsøen Oceanarium og møder op på Norgeskajen 7 kl. 6.45. Fiskeauktion for Alle afholdes årligt i sommermånederne fra kl. 11.00. Er du erhvervskøber og ønsker løbende adgang til den daglige auktion, skal du kontakte Hirtshals Fiskeauktion ApS direkte – der er ikke drop-in adgang.

Hvad koster fisk på Hirtshals Fiskeauktion?

Fiskepriserne dannes live i budprocessen og offentliggøres ikke på forhånd. Typiske sorter som torsk, sej og kuller varierer normalt mellem 20–80 DKK per kg afhængig af kvalitet, dagsfangst og markedsefterspørgsel.

Hvordan fastsættes priserne?

Auktionisten udbyder kasse for kasse, og køber med højest bud vinder. Priserne ændrer sig konstant afhængig af dagsfangst, fiskeart, sæson og markedsefterspørgsel.

Varierer priserne efter fiskeart?

Ja. Torsk, sej, kuller, pighvar og laks har hver sit prisniveau afhængig af sæson, bestand og efterspørgsel. Private der deltager i guidede besøg eller Fiskeauktion for Alle køber fiskekasser i familiestørrelser. For detailhandel uden for auktionen se Fiskehandlere i Hirtshals.

Hvilke tjenester tilbyder Hirtshals Fiskeauktion?

Hirtshals Fiskeauktion tilbyder modtagelse, sortering, pakning og auktion af fisk.

Hvad slags fisk sælges på auktionen?

Auktionen modtager blandt andet torsk, sej, kuller, pighvar, rødspætter, sei og laks fra lokale danske fartøjer samt norske og svenske skip. Sommertid kommer der højere andel af rødfisk og eksotiske arter; vintermånederne fokuserer på grundfisk som torsk og sej. Fangsten varierer efter vejr og fiskerireguleringer.

Tilbyder auktionen oplagring og transport?

Auktionshallen er temperaturreguleret til typisk 2–4 °C for at sikre fiskens kvalitet. Den guidede morgentur inkluderer et virksomhedsbesøg ved Fiskernes Kasseudlejning. Sommertid er auktionen en del af Hirtshals Fiskefestival, et større sæsonarrangement for hele fiskerinæringen.

Hvor ligger Hirtshals Fiskeauktion og hvordan kommer du dertil?

Hirtshals Fiskeauktion ligger på Norgeskajen 7 i Hirtshals Havn, hvor fiskeri og handel mødes.

Hvordan når du frem til auktionshallen?

Norgeskajen 7 ligger i gåafstand fra Hirtshals centrum. Med bil kører du mod havnen fra E39 og følger skilte til Norgeskajen. Der er parkeringsmuligheder langs havneområdet. Offentlig transport kører til Hirtshals Station, hvorfra det er cirka 10–15 minutters gang til Norgeskajen. Til de tidlige guidede besøg (mødetid 6.45) er bil mest praktisk, da busforbindelserne er begrænsede tidligt om morgenen. Fra E39 følger du de lokale vejskiltninger mod bycentrum og derefter mod havnen; køretiden fra nord (Skagen) er ca. 20 minutter, fra syd (Hanstholm) ca. 30 minutter.

Se Hirtshals Havn for en oversigt over havnelivets øvrige aktiviteter. Nordsømuseet Hirtshals ligger få minutters gang fra kajen.

Fiskeri i Hirtshals