Hirtshals Sild – Hvor Køber Man Det, Priser og Tilbud

Hirtshals sild er en saltmodnet marineret sild fra Hirtshals Seafood A/S (Østergade 56, Hirtshals). Den fremstilles af hele ferske sildefileter, som modnes i kølelager og derefter lægges i marinering. Produktet sælges i detailformater fra 400 g til 1180 g hos over otte store dagligvarekæder: Føtex, Netto, Coop, Bilka, Kvickly, Meny, Spar og 365discount.

Hvad koster Hirtshals sild?

Hirtshals sild koster typisk mellem 45 og 100 kr. per pakke, afhængig af format og forhandler. Kampagneprisen hos 365discount for 1180 g er 45 kr. (under 38 kr. per kg), mens 600 g hos Bilka To Go ligger på omkring 91,67 kr. per kg til normalpris. Priserne varierer mellem discount- og supermarkedskæder og ændrer sig med aktuelle tilbud.

Hvad koster en dåse Hirtshals sild?

Det mindste detailformat er 400 g. Supermarkeder som Spar og Meny ligger på 50–65 kr. for 600–800 g-størrelserne til normalpris. Større formater giver bedre kilopris — 1180 g-glasset er mest fordelagtigt til normal hyldepris. Tjek dagspriser direkte hos den enkelte kæde, da tilbud skifter ugentligt.

Hvor er Hirtshals sild billigst?

365discount kører de laveste kampagnepriser: 45 kr. for 1180 g (under 38 kr. per kg). Bilka og Bilka To Go tilbyder løbende lager med onlinebestilling. Netto og Coop-kæderne (Kvickly, Fakta) tilbyder hyppige ugentlige tilbud. Sammenlign altid kiloprisen, da emballagestørrelserne varierer betydeligt.

Hvor kan man købe Hirtshals sild?

Hirtshals sild distribueres landsdækkende gennem otte store dagligvarekæder: Føtex, Netto, Coop, Bilka, Kvickly, Meny, Spar og 365discount. Du finder det i de fleste danske byer uden særlig bestilling.

Hvor kan man købe Hirtshals sild i supermarkeder?

Bilka To Go tilbyder onlinebestilling af Hirtshals sild Kryddersild i fileter (600 g). Spar-butikker, herunder Brovst Spar, fører marineret Hirtshals sild (45 % sildefilet). Føtex og Kvickly har typisk det bredeste sortiment, mens Netto og discountkæder fokuserer på et eller to standardformater til konkurrencedygtig pris. Ikke alle butikker har alle fire formater (400 g, 600 g, 800 g, 1180 g) konstant på lager — tjek lokalt udvalg.

Hvordan køber man sild direkte hos lokale fiskehandlere?

Fiskehandlere i Hirtshals har direkte forbindelse til havnens daglige fangst og kan tilbyde friskere eller specialiserede sildevarianter. Foodservice-formater (2 kg og 6 kg spande) kan bestilles direkte hos Hirtshals Seafood A/S, tlf. +45 8752 7300 eller info@hirtshals-seafood.dk.

Hirtshals Havn er et af Danmarks mest aktive fiskerihavne og lander sild hele året. Forbindelsen mellem havn og Hirtshals sildeproduktet er kortere end for de fleste andre supermarkedsmærker.

Er Hirtshals sild god kvalitet?

Hirtshals sild har blødere konsistens og mørkere farve end eddikemodnet sild, fordi det fremstilles ved saltmodning i stedet for eddikelage. Hele ferske sildefileter udgør 45 % af råvaren og modnes i tønder på kølelager, før de filéteres og mariners.

Hvordan smager Hirtshals sild?

Naturlige enzymer i sildenes indvolde driver saltmodningen, som giver karakteristisk dybere umami-smag, blødere struktur og mørkere farve uden kunstige tilsætningsstoffer — i modsætning til lysere, surere eddikemodnet sild. Per 100 g indeholder marineret Hirtshals sild ca. 999 kJ (239 kcal), 10 g fedt og 27 g kulhydrat (Open Food Facts), med saltindhold på typisk 1,5–1,8 g per 100 g.

Hvordan er Hirtshals sild sammenlignet med anden sild?

Saltmodning giver blødere konsistens og mørkere gulbrun farve, mens eddikemodning giver fastere, lysere filet med skarpere syre. Smagspræference er personlig. Skipper sild, også fra Hirtshals Seafood A/S, er en bredere produktlinje med flere smags- og marinadetyper og er ifølge producenten danskernes mest populære sildmærke.

Hvem står bag Hirtshals sild?

Hirtshals Seafood A/S (etableret 1987, Østergade 56, DK-9850 Hirtshals) producerer Hirtshals sild og specialiserer sig i marineret sild og røgede fiskeprodukter. Det er det eneste sildmærke fra Hirtshals med dokumenteret kontinuitet siden 1980'erne.

Hirtshals Seafood A/S producerer også Skipper sild, røget laks og rejer i lage. Virksomheden prioriterer traditionelt håndværk og råvarekvalitet, som knytter sig direkte til de saltkonserveringstraditioner, der præger Hirtshals-fiskeri siden forrige århundrede. B2B- og foodservice-henvendelser: tlf. +45 8752 7300 eller info@hirtshals-seafood.dk.

Hirtshals Fiskefestival samler årligt fiskerierhvervet, forbrugere og madbegejstrede og giver direkte adgang til byens fiskekultur, herunder sildeprodukter fra Hirtshals Seafood A/S og andre lokale producenter.

Hvornår er sildesæsonen i Hirtshals?

Sildefiskeri foregår primært efterår og vinter, når de fedeste bestanddele trækker tættere på danske kyster. Hirtshals Havn lander størst mængder fersk sild i denne periode, hvor råvarekvaliteten til Hirtshals sild er højest.

Hvilken tid på året er der sildefiskeri?

Sildefiskeri i Nordsøen og Skagerrak er mest aktivt august til januar, med højdepunkt i efterårsmånederne. Friske sildefileter til saltmodning tilgår produktionen mest i denne periode. Færdigt Hirtshals sild er dog tilgængeligt hele året, fordi saltmodning og marinering giver lang holdbarhed ved korrekt temperatur.

Sæsonvarianter som "Hirtshals Sild Sæson" kan have begrænset tilgængelighed — kontakt forhandleren eller Hirtshals Seafood A/S direkte (tlf. +45 8752 7300). For oplysninger om hvad der landes på kajen og hvornår, giver Hirtshals Fiskeauktion direkte indsigt i det løbende udbud af dansk sild.

Sild er uløseligt forbundet med Hirtshals som fiskerby. Restauranter i Hirtshals der prioriterer lokale råvarer sætter sild på menuen i sæsonen, ofte fra Hirtshals Seafood A/S.